预拌粉

  所谓预拌粉,是Prepared Mix(调制粉)的省略、就像我们家庭中常见的天妇罗粉、唐扬粉、美式甜饼粉这样的商品。日本预拌粉协

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    上海

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    2020-05-15 09:16

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   所谓预拌粉,是Prepared Mix(调制粉)的省略、就像我们家庭中常见的天妇罗粉、唐扬粉、美式甜饼粉这样的商品。日本预拌粉协会的定义是“能够更简便的制作蛋糕、面包、熟食之类的食品的调制粉,在小麦粉等粉类(包括淀粉)中根据需要加入糖类、油脂、脱脂奶粉、蛋粉、膨胀剂、食盐、香料等,适当调配而成。”   使用预拌粉的4大利点   1高品质   采用了严格筛选的原材料,用优异的调配、制造秘方进行品质调整,从而获得高品质的产品是最大的利点。   2稳定性和均质性   通过严格的品质管理和调配秘诀,获得品质的稳定性和均质性。   3经济型   由于减少了多种原材料的购入、管理、调配等繁杂的工作,实现原料费、人工费、管理费等以及时间、空间、劳动力的节省。   4简便性   使用可操作性强、用简单的制作方法,便可制作出高品质的制品。
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