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  • 产品单价: 79.00元/件
  • 品牌:

    五芳斋粽子

  • 产地:

    浙江 杭州市

  • 产品类别:速食食品
  • 有效期:

    长期有效

  • 发布时间:

    2021-05-10 15:24

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  • 产品详情

产品参数

品牌:

五芳斋粽子

所在地:

浙江 杭州市

起订:

≥10 件

供货总量:

9998 件

有效期至:

长期有效

五芳鲜肉粽:

100克*2只/袋*1袋

润香豆沙粽:

100克*2只/袋*1袋

栗子鲜肉粽:

100克*1只/袋*1袋

详情介绍

 杭州上城区五芳斋粽子厂家直销 专卖店 分公司 团购部 经销商

 

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大家知道吗?粽子历史悠久早春秋时期,用菇茭白叶包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。爱国诗人屈原投江后,百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体,用竹筒装米投入江中,让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。

另一说是用来祭祀屈原的供品。粽子一直是端午的必备的食品,除了纪念屈原之外,江苏等地方认为粽子跟伍子胥信仰有关。

南梁时五月五日做粽,并在筒粽上盖楝叶、以五彩丝线缠之。传说光武帝建武年中,长沙人区曲见自称“三闾大夫”的人谓:“闻君当见祭,甚善。常年为蛟龙所窃,今若有惠,当以楝叶塞其上,以彩丝缠之。此二物,蛟龙所惮。”

趣闻江西德安县文物部门于1988年9月在一座宋代古墓里发现了两个实物粽子,据考证,这是发现的世上早的实物粽。  

该古墓位于德安县城郊,葬于公元1274年。墓主右手拿一根长40厘米的桃枝,桃枝上吊有两个棱形粽子。粽子长6厘米,宽3厘米,分别系于桃枝两边,外皮为粽叶,苎麻捆扎。专家介绍,早期粽子有祭奠之意,放入棺木中以示亲属的哀悼。两个粽子成双成对,象征吉祥如意。

历史上西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。

大肉粽产于广西南宁,每只重约两斤,以肥猪肉、绿豆为馅,清香、软糯、甘润、膏腴不腻。

广西壮族出现过的粽子,它是将芭蕉叶垫在一个特大的方形笼格中,内放50公斤淘净并拌有酱油的糯米,再拌入一只去皮骨、切成小方块的猪腿的肉,面上覆一层芭蕉叶,隔水蒸熟,这种粽子壮族人叫“口粽粑”,可供一家三口吃两个月。

据香港的媒体介绍,香港有9位老人,曾经包了1只重36公斤的粽子,供250人食用。1989年端午节,台湾彰化县曾制作一只特大粽子,重达350公斤。广东一带包的粽子个儿特大,煮熟后1只粽子端到桌上,四个年轻人居然没法将它吃掉。

迷你小粽子在上海城隍庙,绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许,形如枕头,火腿为馅,小巧清鲜;湖心亭以为茶食,甚妙。

在上海一些酒楼饭馆中,宴席点心供应“迷你粽”,小得像手指一般,每50克糯米加4小块火腿,可包4

端午节马上就要到了,每年的端午节,家家户户,大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。说到粽子大家都很喜欢吃,但大部人都不会包,那么今天我们就手把手的来学一下角粽的包法,方法简单,外形美观而且不漏米。

包粽子的方法首先我们先将粽叶的两面洗干净,洗干净后我们把粽叶浸泡在温水中,这样包的时候,粽叶会更加的柔软,不容易破裂。再准备些草绳或棉线留作捆扎。

接着就是准备糯米和馅料了,由于每个地方的饮食习惯不同,馅料也是大有不同的,大家可以根据自己的个人口味选择自己喜欢的馅料来包,主要配料有   糯米、水、猪肉、眉豆、鸡蛋、虾米、白砂糖、酿造酱油、食用盐、食用植物油、沙茶酱大豆油等。但是大家一定要注意,包粽子的糯米事先一定要用水浸泡一个小时左右,这样粽子煮起来会比较软糯,也比较容易煮熟。

 

先取两片粽叶将它们背面相互重叠,将叶子尾部的摘去,再将尾部像这样卷起来,卷过来后,尖角这里是这样的,这样的尖角的好处是不会漏米。

放入一层糯米铺底,然后再放上枣子或其他食材,接着我们在上面再铺上一层糯米,糯米要铺平。

再把这部分叶子这样盖过去,盖过去的同时拇指和食指要把两边收一收,再将盖过来的叶子两边压紧一定要包紧了。

再用草绳或棉线将粽子捆起来这样粽子就就可以包好了。

包好后将粽子放入过锅中,再加入清水,水一定要没过粽子,然后开大火煮约2个小时左右就可以吃了,注意期间要记得加水哦。。浙江嘉兴五芳斋粽子集团杭州分公司 杭州筑泰贸易有限公司

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