批发 酪蛋白食品级 增稠剂增筋剂稳定剂 酪朊 干酪素

批发 酪蛋白食品级 增稠剂增筋剂稳定剂 酪朊 干酪素 生产厂家portant; font-size: 18px;">一、简介portant; font-size: 18px;">酪蛋白,食品级酪蛋白,酪蛋白厂家酪蛋白简称:CS品酪朊酸钙。portant; font-size: 18px;">又称:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶portant; font-size: 18px;">英文:Caseinsportant; f

  • 产品单价: 面议
  • 品牌:

    华堂聚瑞

  • 产地:

    四川 成都市

  • 产品类别:乳蛋白
  • 有效期:

    长期有效

  • 发布时间:

    2021-04-27 18:44

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产品参数

品牌:

华堂聚瑞

所在地:

四川 成都市

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长期有效

产品规格:

1*25

详情介绍

 批发 酪蛋白食品级 增稠剂增筋剂稳定剂 酪朊 干酪素 生产厂家示例图1

批发 酪蛋白食品级 增稠剂增筋剂稳定剂 酪朊 干酪素 生产厂家

 

 

 

portant; font-size: 18px;">一、简介

portant; font-size: 18px;">酪蛋白,食品级酪蛋白,酪蛋白厂家 酪蛋白简称:CS 品酪朊酸钙。

portant; font-size: 18px;">又称:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶 

portant; font-size: 18px;">英文:Caseins 

portant; font-size: 18px;">CAS号:9000-71-9

portant; font-size: 18px;">酪蛋白是乳中含量的蛋白质,目前主要作为食品原料或微生物培养基使用,利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白磷酸肽具有防止矿物质流失、预,防治骨质疏松与佝偻病,促进动物体外受精,调节血压,缺铁性、缺镁性神经炎等多种生理,尤其是其促进常量元素(Ca、Mg)与微量元素(Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se) 吸收的功能特性使其具有“矿物质载体”的美誉,它可以和金属离子,

portant; font-size: 18px;">二、性状

portant; font-size: 18px;">乳白色或浅黄色粉末、有轻微的芳香气味。易溶于水

portant; font-size: 18px;">三、用途 

portant; font-size: 18px;">酪蛋白酸钙是 、无任何毒副作用的食品添加剂,是由牛奶中的酪蛋白与可溶性钙盐或碱性钙加成反应制得的。它是一种很好的品和蛋白补充源。酪蛋白酸钙的乳化性、稳定性、易成膜性等优良特性使其广泛应用于食品工业中,用酪蛋白酸钙制备的食膜具有无气味、无滋味、柔软和透明的特点。

portant; font-size: 18px;">【生产方法】

portant; font-size: 18px;">在牛乳酪蛋白中加入浓度为1mol/L的Ca(OH)2溶液,经搅拌均匀后,得到质量浓度为13%的酪蛋白溶液;酪蛋白溶液中加浓度为 0.1mol/L的盐Y酸调pH值至6.5后,先于55℃瞬时灭菌,然后在蒸汽压力≥0.75MPa,塔体进风 温度150℃,塔内温度为65℃,塔体排风温度60℃,塔内负压为-20Pa,高压泵压力为10MPa的 条件下经喷雾干燥,即得产

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