姜黄素 姜黄色素 天然色素 工厂直销可量身定做

外观:姜黄素为橙黄色结晶粉末。溶解性:不溶于水,溶于乙醇、丙酮和碱溶液。稳定性:姜黄素对热稳定,光照使其颜色变浅但不影响色调,其溶液在中性和酸性条件下呈黄色,在碱性条件下呈红褐色。铁、铜等离子可使其变色。着色性:着色性强(对蛋白质)。由于姜黄素分子两端具有两个羟基,在碱性条件下发生电子云偏离的共轭效

  • 产品单价: 860.00元/公斤
  • 品牌:

    三信

  • 产地:

    河北 邢台市

  • 产品类别:天然着色剂
  • 有效期:

    长期有效

  • 发布时间:

    2020-11-30 22:35

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  • 产品详情

产品参数

品牌:

三信

所在地:

河北 邢台市

起订:

≥1 公斤

供货总量:

99999 公斤

有效期至:

长期有效

规格:

95

有效物质含量:

95%

包装:

袋装

详情介绍

 外观:
姜黄素为橙黄色结晶粉末。
溶解性:
不溶于水,溶于乙醇、丙酮和碱溶液。
稳定性:
姜黄素对热稳定,光照使其颜色变浅但不影响色调,其溶液在中性和酸性条件下呈黄色,在碱性条件下呈红褐色。铁、铜等离子可使其变色。
着色性:
着色性强(对蛋白质)。
由于姜黄素分子两端具有两个羟基,在碱性条件下发生电子云偏离的共轭效应,所以当PH大于8时,姜黄素会由黄变红。现代化学利用此性能将其作为酸碱指示剂。
化学结构:
姜黄素分子式为C21H20O6,相对分子质量368.37,熔点183℃。

用途:
医药、保健品原料及制剂类姜黄色素的基础原料
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