欧盟食品以及食品配料的VOCs测试

VOCs是volatile organic compound)的英文缩写, 是多种挥发性有机化合物的总称。常见的VOCs种类有苯、甲苯、二甲苯、乙苯、对二氯苯、苯乙烯、甲醛、乙醛等100多种,对环境的影响主要是形成臭氧,破坏植被,产生温室效应,导致全球气温升高;对人体的影响主要在于健康方面,其中苯、甲苯、卤代烯烃等已被怀疑或确定为致癌物

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    2020-05-08 12:00

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VOCs是volatile organic compound)的英文缩写, 是多种挥发性有机化合物的总称。常见的VOCs种类有苯、甲苯、二甲苯、乙苯、对二氯苯、苯乙烯、甲醛、乙醛等100多种,对环境的影响主要是形成臭氧,破坏植被,产生温室效应,导致全球气温升高;对人体的影响主要在于健康方面,其中苯、甲苯、卤代烯烃等已被怀疑或确定为致癌物质。过高的VOCs浓度对环境和人体健康将产生巨大的危害,因此世界上各主要国家和的确都己制定针对VOCs含量限值的法律和法规。

近日,欧盟最新发布指令2009/32/EC,对食品和食品配料生产中所使用的萃取溶剂的残留限量进行了规定。

该指令所规定的萃取溶剂只适用于食品和食品配料的生产,不适用于食品添加剂、维生素和其他营养添加剂的生产。其在食品和食品配料中的使用条件和残留限量,如下表所示:

名称

使用条件

在食品或食品配料中的残留限量

己烷

适用于油和脂肪的分馏或生产、可可黄油的生产

1mg/kg

适用于脱脂蛋白产品和脱脂面粉的预加工

含有脱脂蛋白产品和脱脂面粉的产品中限量是10mg/kg

在直接卖给消费者的脱脂大豆产品中限量是30mg/kg

脱脂谷胚的预加工

5mg/kg

乙酸甲酯

脱咖啡因的咖啡和茶,或去除刺激物和苦味的咖啡和茶

20mg/kg

糖蜜中糖的生产

1mg/kg

甲乙酮

油和脂肪的分馏

5mg/kg

脱咖啡因的咖啡和茶,或去除刺激物和苦味的咖啡和茶

20mg/kg

二氯甲烷

脱咖啡因的咖啡和茶,或去除刺激物和苦味的咖啡和茶

烤制咖啡中限量是2mg/kg;茶中限量是5mg/kg

甲醇

适用所有食品和食品配料的生产

10mg/kg

异丙醇

适用所有食品和食品配料的生产

10mg/kg

SGS根据2009/32/EC法规,为您提供专业的测试服务,为国内企业更好地应对食品出口的技术壁垒,为食品安全提供可靠保障。

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