壮美生物® 乳酸钠粉产品介绍
1. 产品组成与构造描述：壮美生物® 乳酸钠粉是以糖原料发酵的纯天然乳酸制备的食品级乳酸钠（溶液）为原料，加热浓缩到基本无水后，使用本公司独特的专利（CN110642702A）技术工艺制取的乳酸钠固体粉末产品。
2.生产工艺及产品优势：“高纯度、低含水量乳酸钠粉末的工业化制备装置及相应的制备方法”专利技术工艺，做到了了乳酸钠溶液或熔融态乳酸钠转化为固体粉末的过程简单、剂型（粒度）可控、时间最短，在降低生产员工劳动强度、保证环境友好的同时，最大限度的提高了产品收率和产品质量保证。从而赋予了壮美生物® 乳酸钠粉具有乳酸钠纯度高、水分含量低、外观洁白、流动性好、有效物质含量可控的特点。
3.壮美生物® 乳酸钠粉的典型应用（见下表）：
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类别
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用途
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功能
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肉制品
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生鲜肉
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抑制致病菌生长，改进色泽和风味
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冻肉
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防腐，改进色泽和风味，延长货架期
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熏肉
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防腐，改进色泽和风味，延长货架期
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香肠、腊肠
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防腐，改进色泽和风味，延长货架期
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海产品
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腌鱿鱼
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调节口感，保持水分
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鱼子酱
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调节口感，保持水分
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海鲜
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防止水分和营养流失
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农产品加工
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寿司
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调节口感，保持水分
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腌菜
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调味料，保持水分
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冷冻食品
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防冻，保持水分
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糖果
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糖果
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调节口感，改进品质，保持水分
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果脯
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保持水分，增强口感
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面制品
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饺子
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保持水分，防干裂
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点心
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调PH值，防裂，增强口感
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面包
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调PH值，催酵，增强口感
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湿面
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防干裂，增强口感
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冷冻面
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防冻，保持水分
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调味面制品
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防腐，保水、改进色泽和风味，延长货架期
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日化
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沐浴露
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保持水分，抑菌
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洗发液
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保持水分，抑菌
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祛斑增白类化妆品
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增加蛋白质的柔软性，防止产品老化
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4.产品型号与质量指标：
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乳酸钠粉
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规格
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90%
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94%
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96%
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项 目
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指 标
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指 标
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组成
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乳酸钠含量，w/%
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≥90
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≥94
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≥96
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二氧化硅含量，w/%
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≦10
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≦6
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≦4
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性状
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白色粉末
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白色粉末
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白色粉末
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白色粉末
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纯度
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水含量（KF），w/%
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≦2.0
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≦2.0
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≦2.0
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氯化物含量，w/%
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≦0.05
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≦0.05
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≦0.05
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砷（As）/(mg/kg)
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≦2
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≦2
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≦2
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铅（Pb）/(mg/kg)
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≦2
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≦2
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≦2
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微生物学指标
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中温细菌
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≦1000个/g
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≦1000个/g
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≦1000个/g
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霉菌
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≦100个/g
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≦100个/g
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≦100个/g
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酵母菌
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≦100个/g
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≦100个/g
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≦100个/g
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细度
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满足客户要求
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5.包装与包装规格：
